Notre mission

Notre objectif est d'améliorer la durabilité et la qualité en revêtant à nouveau et en réparant vos ustensiles de cuisine.

ÉTUDE DES CYCLES

Notre histoire

La durabilité commence dans la tête et se termine souvent dans la cuisine. Pendant mes vacances d’automne 2020, j’ai suivi le cours “Concepts commerciaux d’Innosuisse” alors que j’étais encore en formation d’ingénieur environnemental. J’y ai appris qu’une quantité effrayante de vieilles poêles à frire sont jetées inutilement et mises au rebut avec beaucoup d’énergie. Un premier modèle économique a ainsi été esquissé. Après des itérations de prototypes, des collectes dans les cuisines et les déchetteries, la première série de poêles à revêtement neuf a pu être proposée au printemps 2022 lors d’une vente anticipée. Avec succès ! Les commentaires des clients sur l’idée et la qualité du revêtement ont été écrasants. Depuis lors, RePan s’engage pour le renouvellement du revêtement des poêles à frire, selon la devise : “Cela ne doit pas être comme ça”.

Pfannen Schlieren half full cut small

Le fondateur

Domi Square

Dominic S. Müller

INGÉNIEUR EN ÉNERGIE ET ENVIRONNEMENT

En tant que cuisinier de röstis passionné et maintenant jeune entrepreneur, il faut de bonnes poêles. Dominic a appris à considérer les ressources dans de grands systèmes et donc la poêle dans la cuisine de tout le monde. Avec RePan, les connaissances acquises sont désormais mises en pratique : “Le principe de l’économie circulaire peut s’appliquer à tant de choses, pour la qualité du produit, dans la vie et pour l’environnement”.

L'équipe

Lorenzina Mueller Ludaescher

Lorenzina Müller Ludäscher

AKTUARIN

Yassine

Yassine Alaya

WEBMASTER

Partenaires de mise en œuvre

Wendepunkt 1

Fondation Wendepunkt

Travail des métaux & logistique d'expédition sur le marché du travail complémentaire

Depuis 1993, la fondation Wendepunkt accompagne des personnes vers le retour à l’emploi et s’engage à ce que les gens vivent des moments charnières. La commande de poêles de RePan signifie pour les personnes employées par la fondation un travail utile et exigeant et la certitude de faire plaisir à quelqu’un quelque part en cuisinant avec.

Conseiller

A la retraite : PM animateur de séminaire & ingénieur militaire

GERD WINTER

Directeur exécutif de l'excellence opérationnelle

MATTHIAS KELLER ; NOVARTIS

Marque circulaire et développement de produits

DANIEL ROHRER ; CERCLE

Mentor de l'innovation

Ralph Schmidhalter ; Innosuisse

Partenaires

Foire aux questions

Girl pick Pan on Hand

En principe, tout. Nous pouvons appliquer un nouveau revêtement sur toutes les poêles, casseroles, plaques de cuisson ou ustensiles de barbecue, quel que soit le fabricant ou la marque (à l’exception du cuivre et des poêles en fonte, qui ne nécessitent de toute façon aucun revêtement). Cependant, pour qu’une poêle puisse être recouverte de RePan, elle doit être intacte (à l’exception du revêtement). Les poignées ou parties inflammables doivent être amovibles.

Il est probable que nous ayons déjà votre modèle en stock avec un nouveau revêtement. C’est pourquoi nous vous recommandons de chercher et de commander une poêle avec un nouveau revêtement, ce qui vous évitera de chercher et d’envoyer un carton.

Mais nous pouvons aussi venir chercher vos poêles, plaques, casseroles de riz, gaufriers, barbecues & Co et leur appliquer un nouveau revêtement !

Comme le nouveau revêtement service nécessite beaucoup de haute technologie et de travail manuel, cela prend du temps. Si, nous avons une astuce dans notre manche qui permet de réduire le temps d’attente de plusieurs semaines à quelques jours :

Au lieu d’attendre exactement votre poêle, nous pouvons l’échanger contre exactement le même modèle identique ou au moins des poêles similaires ayant au moins la même forme et la même taille en stock. Si vous choisissez “Similaire”, vous avez plus de chance de recevoir un remplacement rapide de notre stock de 400 modèles différents. Si nous n’avons pas de modèle approprié en stock, nous vous en informerons et nous revêtirons et renverrons exactement votre poêle.

Oui ! Nous proposons des caisses de collecte, y compris Tu peux les placer dans ton quartier, sur ton lieu de travail ou lors d’une réunion. 20 à 25 casseroles peuvent y être rangées et tous les participants peuvent économiser les frais de port ! Regarde ici : Boîte de collection RePan

Oui ! La capacité d’induction est déterminée par les métaux contenus dans le fond de la poêle. Petite astuce : placez un aimant sur le dessous de la poêle : s’il tient bien, la poêle est compatible avec l’induction – sachez le faire !

Quoi qu’en disent les fabricants de poêles, une poêle revêtue lavée à la main durera toujours plus longtemps. La raison en est l’environnement fortement alcalin du lave-vaisselle qui peut même déformer le métal. Mais même si la poêle passe une fois à la machine, ce n’est pas la fin du monde. Il est important qu’aucun métal ne touche l’intérieur, ce qui pourrait l’endommager.

Nous offrons même une garantie d’un an sur le nouveau revêtement, bien que l’usure soit très dépendante de l’utilisation. Si jamais il y a des défauts de fabrication, contactez-nous.

Le nouveau revêtement est un revêtement antiadhésif spécial, construit en trois couches :
1. apprêt pour une bonne tenue
2. classe moyenne en difficulté
3. revêtement antiadhésif en PTFE (également connu sous le nom de “téflon”) (Et non, le téflon n’est pas JAMAIS toxique)

Les poêles ont un revêtement légèrement différent de celui des plaques de cuisson, par exemple, dans leur composition. Nous veillons donc à n’utiliser que ce qui est approprié pour chaque pièce.

Réponse courte : Non.
C’est une croyance erronée – mais il y a une histoire à ce sujet ! Le PTFE, également appelé téflon, a une structure moléculaire extrêmement stable : il est composé uniquement d’atomes de carbone et de fluor. Les poêles revêtues de PTFE sont utilisées quotidiennement dans le monde entier depuis 1955. – C’était une autre époque ! Et c’est de là que vient la rumeur : non seulement le matériau lui-même, mais aussi les moyens de production utilisés à l’époque sont nocifs pour la santé, voire cancérigènes, mais ceux-ci ont été directement rejetés dans les eaux (d’où le film“Dark Waters 2019“). Vous pourriez donc manger le matériau chaque jour au petit déjeuner et il vous traverserait, comme le sable par exemple.

Il y a cependant un signe d’avertissement : si vous surchauffez les poêles sans contenu à plus de 300°C ! A partir de là, les molécules de fluor se décomposent et se transforment en gaz toxiques et vous avez de la fièvre. Mais si vous le faites avec du sel de cuisine ordinaire (NaCl), vous aurez produit des gaz chlorés bien plus toxiques ! Par conséquent, en cas d’utilisation standard en dessous de cette température, de nombreuses études ne montrent aucun effet inquiétant sur le corps, même en cas d’abrasion et d’ingestion directe de pièces entières de revêtement en PTFE.

Encore une fois, j’ai appris quelque chose 😉

Il n’y a pas (encore) mieux que le téflon en matière de revêtement antiadhésif. Seuls l’acier inoxydable ou la fonte non revêtus peuvent parfois constituer une alternative – mais il faut apprendre à le faire !

Cliquez ici pour lire l’article complet sur le téflon:

Ja gerne! Wir bereiten diese auf und geben Ihr ein neues Leben in einer anderen Küche. Allerdings musst du das Porto noch selbst übernehmen, doch dafür ersparst du dir den Weg zum Entsorghof.

Ausserdem ermöglichst du uns geradeweg Pfannen neu zu beschichten, denn die Entsorghöfe stellen sich derzeit meist quer und geben nichts raus.  

Hier die Adresse:

RePan Recycling
c/o Stiftung Wendepunkt
Klosterstrasse 40 (Haus C)
5430 Wettingen

Tipp: Wenn du selbst eine Pfanne bestellst, dann kannst du deine alte Pfanne im selben Karton an uns retournieren: Dann verwenden wir gar den Karton wieder 🙂 

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